ทำความเข้าใจเกี่ยวกับอะไร เมื่อไหร่ อย่างไร และทำไมของวิธีการนับสินค้าคงคลังในร้านค้าปลีก
Chloe Wang
ผู้จัดการฝ่ายคอนเทนต์
10 ก.ย. 2569
Chloe Wang
10 ก.ย. 2569
ใช้เวลาอ่าน 7 นาที
คุณกำลังประสบปัญหาในการติดตามสต็อก สินค้ายอดนิยมหมดบ่อย และมีสินค้าคงคลังเกินความจำเป็นที่ขายไม่ออกหรือไม่?
การจัดการสินค้าคงคลังอาจเป็นงานที่ท้าทายสำหรับผู้ค้าปลีกทุกคน แต่ถ้ามีวิธีการที่เป็นระบบเพื่อทำให้งานนี้ง่ายขึ้นล่ะ?
ขอแนะนำวิธีการจัดการสินค้าคงคลังแบบค้าปลีก เทคนิคที่ได้รับการพิสูจน์แล้วนี้ช่วยให้ธุรกิจประเมินมูลค่าสินค้าคงเหลือและต้นทุนสินค้าที่ขาย (COGS) ได้อย่างแม่นยำโดยไม่ต้องนับสินค้าทุกชิ้นด้วยตนเอง
ในบทความนี้ เราจะพูดถึงพื้นฐานของวิธีการจัดการสินค้าคงคลังแบบค้าปลีก
วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกคืออะไร?
วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกเป็นวิธีที่เจ้าของร้านใช้ในการประมาณมูลค่าสินค้าคงคลังและต้นทุนขายโดยไม่ต้องนับสินค้าทั้งหมดด้วยตนเอง วิธีนี้ทำงานโดยการเปรียบเทียบต้นทุนของสินค้าที่ซื้อกับราคาขายปลีกเพื่อหาสัดส่วนต้นทุนต่อราคาขายปลีก จากนั้นใช้สัดส่วนนี้ในการประมาณมูลค่าสินค้าคงเหลือตามราคาขายปลีก
เนื่องจากวิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกสามารถให้การประมาณมูลค่าสินค้าคงคลังได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพอย่างสม่ำเสมอ จึงเป็นเทคนิคที่เหมาะสำหรับร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ที่มีสินค้าคงคลังจำนวนมาก ช่วยให้ธุรกิจเก็บบันทึกสินค้าคงคลังได้อย่างถูกต้อง จัดการระดับสินค้าคงคลังได้ดี และตัดสินใจซื้อได้อย่างชาญฉลาด
ด้วยการสร้างสมดุลระหว่างความแม่นยำและประสิทธิภาพ วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกจึงเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับร้านค้าปลีกที่ต้องการปรับปรุงการจัดการสินค้าคงคลัง
วิธีคำนวณวิธีสินค้าคงคลังขายปลีก
วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกนั้นค่อนข้างตรงไปตรงมา นี่คือวิธีการใช้เพื่อประมาณสินค้าคงคลังสิ้นงวดและต้นทุนขายสินค้า (COGS)
1. คำนวณอัตราส่วนต้นทุนต่อราคาขายปลีกโดยการหารต้นทุนรวมของสินค้า ด้วยมูลค่าราคาขายปลีกรวมของสินค้าเหล่านั้น
2. กำหนดสินค้าคงคลังสิ้นงวดตามราคาขายปลีก โดยการนำยอดขายรวมมาหักออกจากมูลค่าราคาขายปลีกรวมของสินค้าทั้งหมดที่มีจำหน่าย
2. กำหนดสินค้าคงคลังสิ้นงวดตามราคาขายปลีก โดยการนำยอดขายรวมมาหักออกจากมูลค่าราคาขายปลีกรวมของสินค้าทั้งหมดที่มีจำหน่ายสูตร:
สินค้าคงคลังสิ้นงวดตามราคาขายปลีก = มูลค่าราคาขายปลีกของสินค้าที่มีจำหน่าย - ยอดขาย
3. ประมาณสินค้าคงคลังสิ้นงวดตามต้นทุนโดยการคูณสินค้าคงคลังสิ้นงวดตามราคาขายปลีกด้วยอัตราส่วนต้นทุนต่อราคาขายปลีก
สูตร:
สินค้าคงคลังสิ้นงวดตามต้นทุน = สินค้าคงคลังสิ้นงวดตามราคาขายปลีก x อัตราส่วนต้นทุนต่อราคาขายปลีก
4. คำนวณต้นทุนขายสินค้า (COGS) โดยการนำสินค้าคงคลังสิ้นงวดตามต้นทุนมาหักออกจากต้นทุนรวมของสินค้า
สูตร:
COGS = ต้นทุนรวมของสินค้า - สินค้าคงคลังสิ้นงวดตามต้นทุน
ตัวอย่างการคำนวณโดยใช้วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีก
ลองพิจารณาว่าบริษัทสมมติชื่อว่า "Retail Fashion Co." จะใช้วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกอย่างไร
1. ขั้นแรก พวกเขาจะกำหนดต้นทุนของสินค้าที่มีจำหน่าย:
สินค้าคงคลังเริ่มต้นตามต้นทุน + การซื้อสินค้าตามต้นทุน = 100,000 ดอลลาร์ + 200,000 ดอลลาร์ = 300,000 ดอลลาร์
2. ต่อไป พวกเขาจะคำนวณมูลค่าราคาขายปลีกของสินค้านั้น:
สินค้าคงคลังเริ่มต้นตามราคาขายปลีก + การซื้อสินค้าตามราคาขายปลีก = 150,000 ดอลลาร์ + 400,000 ดอลลาร์ = 550,000 ดอลลาร์
3. โดยใช้ตัวเลขเหล่านี้ พวกเขาจะคำนวณอัตราส่วนต้นทุนต่อราคาขายปลีก:
4. พวกเขาจะคำนวณสินค้าคงคลังสิ้นงวดตามราคาขายปลีกโดยการนำยอดขายรวมมาหักออกจากราคาขายรวมของสินค้าทั้งหมดที่มีจำหน่าย
4. พวกเขาจะคำนวณสินค้าคงคลังสิ้นงวดตามราคาขายปลีกโดยการนำยอดขายรวมมาหักออกจากราคาขายรวมของสินค้าทั้งหมดที่มีจำหน่ายยอดขาย - สินค้าคงเหลือสิ้นงวดที่ราคาขายปลีก = 550,000 ดอลลาร์ + 320,000 ดอลลาร์ = 230,000 ดอลลาร์
5. พวกเขาจะประมาณค่าสินค้าคงเหลือสิ้นงวดที่ราคาทุนโดยการคูณสินค้าคงเหลือสิ้นงวดที่ราคาขายปลีกด้วยอัตราส่วนราคาทุนต่อราคาขายปลีก
สินค้าคงเหลือสิ้นงวดที่ราคาทุน = 230,000 ดอลลาร์ x 0.545 = 125,350 ดอลลาร์
6. สุดท้าย พวกเขาจะนำสินค้าคงเหลือสิ้นงวดที่ราคาทุนไปหักออกจากต้นทุนสินค้าขายเพื่อคำนวณต้นทุนสินค้าขาย
ต้นทุนสินค้าขาย - สินค้าคงเหลือสิ้นงวดที่ราคาทุน = 300,000 ดอลลาร์ - 125,350 ดอลลาร์ = 174,650 ดอลลาร์
โดยการใช้วิธีสินค้าคงเหลือราคาขายปลีก บริษัท Retail Fashion Co. สามารถประมาณว่าสินค้าคงเหลือสิ้นงวดมีมูลค่า 125,350 ดอลลาร์ และต้นทุนสินค้าขายสำหรับช่วงเวลานั้นคือ 174,650 ดอลลาร์ วิธีสินค้าคงเหลือราคาขายปลีกช่วยให้พวกเขาติดตามสินค้าคงเหลือได้อย่างมีประสิทธิภาพโดยไม่จำเป็นต้องนับสินค้าจริงทั้งหมด
ข้อดีและข้อเสียของวิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีก
วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกมีข้อดีและข้อเสียหลายประการ ทำให้เหมาะสมกับธุรกิจค้าปลีกบางประเภทมากกว่าธุรกิจอื่น การเข้าใจข้อดีข้อเสียเหล่านี้จะช่วยให้คุณตัดสินใจได้ว่าวิธีนี้เหมาะสมกับการจัดการสินค้าคงคลังของคุณหรือไม่
ข้อดี
นี่คือข้อดีบางประการของวิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีก:
รวดเร็วกว่าการนับสินค้าคงคลังจริง
เนื่องจากวิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกอาศัยการประมาณค่าแทนการนับจริง ผู้ค้าปลีกจึงสามารถกำหนดระดับสินค้าคงคลังได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ค้าปลีกขนาดใหญ่ที่มีสินค้าคงคลังจำนวนมาก ซึ่งการนับจริงจะใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก
ประหยัดต้นทุน
เนื่องจากลดความจำเป็นในการนับสินค้าคงคลังจริงบ่อยครั้ง วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกจึงช่วยประหยัดเงินให้กับธุรกิจได้ เวลาที่ใช้และแรงงานที่ต้องใช้ในการนับสินค้าคงคลังจริงสามารถนำไปใช้ในส่วนอื่นของบริษัทเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงาน
ทำให้กระบวนการบัญชีง่ายขึ้น
วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกช่วยทำให้กระบวนการบัญชีง่ายขึ้น ทำให้ธุรกิจสามารถจัดทำงบการเงินและรายงานระหว่างงวดได้ง่ายขึ้น โดยให้การประมาณค่าของมูลค่าสินค้าคงคลังและต้นทุนขายอย่างรวดเร็ว ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการรายงานทางการเงินที่ถูกต้องและการตัดสินใจ
ข้อเสีย
แม้ว่าจะมีข้อดี แต่วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกก็มีข้อเสียบางประการ เช่น:
ไม่คำนึงถึงการสูญเสียสินค้า
วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกไม่คำนึงถึงการสูญเสียสินค้าคงคลังจากการถูกขโมย ความเสียหาย หรือสาเหตุอื่น ๆ เนื่องจากอาศัยข้อมูลการขายและต้นทุน ความคลาดเคลื่อนที่เกิดจากการสูญเสียสินค้าไม่ได้ถูกสะท้อนออกมา ซึ่งอาจทำให้ประเมินสินค้าคงคลังสูงเกินไป
ต้องมีการบวกกำไรขั้นต้นอย่างสม่ำเสมอ
สำหรับวิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกเพื่อให้มีประสิทธิภาพ ธุรกิจต้องรักษาอัตรากำไรขั้นต้นที่สม่ำเสมอในสินค้าของตน ความแตกต่างในเปอร์เซ็นต์อัตรากำไรขั้นต้นอาจทำให้สัดส่วนต้นทุนต่อราคาขายปลีกบิดเบี้ยว ส่งผลให้การประมาณค่าผิดพลาด ผู้ค้าปลีกที่มีสายผลิตภัณฑ์หลากหลายและอัตรากำไรขั้นต้นที่แตกต่างกันอาจประสบปัญหาในการใช้วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกอย่างถูกต้อง
อาจไม่แม่นยำ
เนื่องจากวิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกอาศัยการประมาณค่าแทนการนับจริง จึงมีความเสี่ยงที่จะเกิดข้อผิดพลาดเสมอ การเปลี่ยนแปลงราคา ส่วนลด การโจรกรรม และการสูญหายสามารถส่งผลต่อความแม่นยำของสัดส่วนต้นทุนต่อราคาขายปลีก ซึ่งอาจทำให้การประเมินมูลค่าสินค้าคงคลังไม่ถูกต้อง
ทางเลือกแทนวิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีก
หากวิธีการคำนวณสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกไม่เหมาะสมกับธุรกิจของคุณ ยังมีวิธีการประเมินมูลค่าสินค้าคงคลังอื่น ๆ ที่คุณสามารถพิจารณาได้ เช่น FIFO และ LIFO มาดูแต่ละวิธีกัน
วิธี FIFO
ตามวิธี First-In, First-Out (FIFO) สินค้าคงคลังที่เก่าที่สุดจะถูกขายออกไปก่อน FIFO มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับธุรกิจที่มีสินค้าที่เน่าเสียง่ายหรือสินค้าที่มีวันหมดอายุ เนื่องจากช่วยให้แน่ใจว่าสินค้าเก่าจะถูกใช้ก่อนสินค้าที่ใหม่กว่า
FIFO ให้ภาพสะท้อนที่แม่นยำมากขึ้นของการไหลของสินค้าในความเป็นจริง และมักส่งผลให้ต้นทุนสินค้าที่ขายต่ำลงในช่วงที่ราคาสินค้าเพิ่มขึ้น เนื่องจากสินค้าคงคลังที่เก่าและราคาถูกกว่าจะถูกใช้ก่อน ซึ่งอาจนำไปสู่กำไรที่สูงขึ้น
วิธี LIFO
วิธี Last-In, First-Out (LIFO) สมมติว่าสินค้าคงคลังที่เพิ่งได้มาล่าสุดจะถูกขายออกไปก่อน วิธีนี้มีประโยชน์ในช่วงภาวะเงินเฟ้อ เพราะใช้ต้นทุนที่สูงขึ้นล่าสุดในการคำนวณรายได้ ซึ่งสามารถลดรายได้ที่ต้องเสียภาษีได้
อย่างไรก็ตาม LIFO อาจทำให้สินค้าคงคลังเก่ายังคงอยู่ในบัญชีเป็นเวลานาน ซึ่งอาจไม่สอดคล้องกับการไหลของสินค้าจริง วิธีนี้จึงไม่เป็นที่นิยมในระดับโลกเนื่องจากอาจทำให้ผลลัพธ์ทางการเงินบิดเบือนได้และถูกควบคุมอย่างเข้มงวดในบางพื้นที่
วิธีที่ Lark สามารถทำให้กระบวนการจัดการสินค้าคงคลังและอื่นๆ ง่ายขึ้น
Lark นำเสนอชุดเครื่องมือครบวงจรที่ออกแบบมาเพื่อปรับปรุงและเพิ่มประสิทธิภาพกลยุทธ์การจัดการสินค้าคงคลังของคุณ ทำให้เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับธุรกิจที่ต้องการพัฒนาความแม่นยำและประสิทธิผล คุณสมบัติมากมายของ Lark ได้แก่:
การจัดการสินค้าคงคลังอย่างไร้รอยต่อ
Lark Base มอบสภาพแวดล้อมที่ยืดหยุ่นเหมือนฐานข้อมูลซึ่งคุณสามารถจัดการสินค้าคงคลังได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยใช้เทมเพลตที่เตรียมไว้ล่วงหน้าของ Lark เช่น เทมเพลตสินค้าคงคลัง คุณสามารถป้อนและติดตามรายละเอียดของแต่ละรายการ เช่น รหัสสินค้า คำอธิบาย หมวดหมู่ ปริมาณในสต็อก ราคาต่อหน่วย มูลค่าสินค้าคงคลัง ระดับการสั่งซื้อซ้ำ และข้อมูลผู้จัดจำหน่ายได้อย่างง่ายดาย
Lark Docs ช่วยเสริมด้วยการอนุญาตให้คุณบันทึกและแชร์ข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับสินค้าคงคลังอย่างราบรื่นกับทีมของคุณ คุณสามารถสร้างรายงานสินค้าคงคลังอย่างละเอียด แชร์แบบเรียลไทม์ และมั่นใจได้ว่าสมาชิกทีมที่เกี่ยวข้องทุกคนจะเข้าถึงข้อมูลสินค้าคงคลังที่เป็นปัจจุบันได้
เทมเพลตสินค้าคงคลังที่พร้อมใช้งาน
Lark มีเทมเพลตที่ใช้งานง่ายและปรับแต่งได้ซึ่งออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อทำให้การจัดการสินค้าคงคลังเป็นเรื่องง่าย เทมเพลตเหล่านี้ครอบคลุมตั้งแต่การติดตามสินค้าคงคลังพื้นฐานไปจนถึงระบบการจัดการคำสั่งซื้อและสินค้าคงคลังที่ซับซ้อนมากขึ้น
ตัวอย่างเช่น เทมเพลตการจัดการคำสั่งซื้อและสินค้าคงคลัง ช่วยให้คุณจัดการระดับสต็อก บันทึกรายการใหม่โดยใช้บาร์โค้ดที่สแกนได้ และรับการแจ้งเตือนเติมสต็อกแบบเรียลไทม์
ระบบอัตโนมัติสำหรับงานสินค้าคงคลัง
หนึ่งในคุณสมบัติเด่นของ Lark คือความสามารถในการทำงานอัตโนมัติงานประจำ ด้วย Lark Base คุณสามารถมอบหมายงานตรวจนับสินค้าคงคลังให้กับพนักงานและทำให้งานเหล่านี้เป็นอัตโนมัติ
ตัวอย่างเช่น คุณสามารถตั้งค่ากระบวนการทำงานเพื่ออัปเดตบันทึกสินค้าคงคลังโดยอัตโนมัติเมื่อมีสินค้ามาใหม่หรือสินค้าปัจจุบันถูกขาย การทำงานอัตโนมัตินี้ช่วยลดความพยายามในการทำงานด้วยมือ ลดข้อผิดพลาด และทำให้ข้อมูลสินค้าคงคลังของคุณเป็นปัจจุบันเสมอ
และอีกมากมาย
นอกเหนือจากการจัดการสินค้าคงคลัง Lark ยังสนับสนุนการดำเนินงานค้าปลีกที่สำคัญอื่น ๆ ตั้งแต่การจัดตารางเวลาพนักงานและการจัดการงานไปจนถึงการสื่อสารภายใน คุณสมบัติการจัดการโครงการช่วยให้คุณติดตามงานและกำหนดเวลาหลายรายการได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ทีมของคุณมีการจัดระเบียบและมีประสิทธิผล
นอกจากนี้ ด้วยเครื่องมือสื่อสารที่รวมอยู่ใน Lark เช่น Messenger และ Meetings คุณสามารถอำนวยความสะดวกในการประสานงานระหว่างสมาชิกในทีมได้อย่างราบรื่น
ชำนาญวิธีการจัดการสินค้าคงคลังในร้านค้าของคุณด้วย Lark
วิธีการนับสินค้าคงคลังแบบค้าปลีกทำงานได้ดีด้วยตัวเอง แต่จะมีประสิทธิภาพมากขึ้นเมื่อใช้เครื่องมือที่เหมาะสม
Lark ช่วยให้การจัดการสินค้าคงคลังในระยะเวลานานง่ายขึ้น และเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานธุรกิจค้าปลีกโดยรวมด้วยระบบอัตโนมัติที่ทรงพลังและแม่แบบที่ใช้งานง่าย ไม่ว่าคุณจะต้องการปรับปรุงความแม่นยำของสินค้าคงคลังในปัจจุบันหรือปรับกระบวนการค้าปลีกให้ราบรื่นขึ้น Lark มีเครื่องมือที่คุณต้องการเพื่อความสำเร็จ
ติดต่อทีมงานของเรา เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีที่ Lark สามารถช่วยเสริมวิธีการนับสินค้าคงคลังค้าปลีกของคุณและปรับปรุงประสิทธิภาพของร้านค้า
Table of contents
สนใจ Lark ไหม?
รวมทุกเครื่องมือไว้ในที่เดียว
ประหยัดเวลาและเพิ่มประสิทธิภาพ
ประหยัดค่าซอฟต์แวร์สูงสุดถึง 70%
Table of contents
สนใจ Lark ไหม?
รวมทุกเครื่องมือไว้ในที่เดียว
ประหยัดเวลาและเพิ่มประสิทธิภาพ
ประหยัดค่าซอฟต์แวร์สูงสุดถึง 70%
© 2026 Lark Technologies Pte. Ltd.