Adakah anda menggunakan pemasaran emel untuk restoran anda? Jika tidak, anda mungkin terlepas satu aliran pendapatan yang berharga.
Pemasaran emel tidaklah rumit. Tetapi untuk memanfaatkan aliran pendapatan tambahan ini, anda perlu membiasakan diri dengan asas-asas pemasaran emel yang baik.
Artikel ini akan menunjukkan cara menjalankan kempen pemasaran emel restoran yang berkesan. Kami akan berkongsi apa yang perlu dilakukan, apa yang perlu diberi perhatian, dan amalan terbaik untuk memaksimumkan keberkesanan kempen emel anda.
Apakah pemasaran emel, dan bagaimana ia berkaitan dengan restoran?
Pemasaran e-mel — mempromosikan perniagaan kepada pelanggan melalui e-mel — adalah cara untuk berinteraksi secara langsung dengan pelanggan anda dan memastikan restoran anda sentiasa diingatan mereka. Berikut adalah sebab mengapa anda harus mempertimbangkan untuk mengintegrasikannya ke dalam strategi pemasaran anda:
Anda menghubungi pelanggan anda di peti masuk mereka, memastikan tawaran terkini, kemas kini menu, dan acara anda sentiasa menjadi tumpuan.
Bertentangan dengan apa yang anda mungkin fikirkan, ramai pelanggan suka mendengar daripada restoran kegemaran mereka. Menurut Laporan Tren Pelanggan 2024, “ mengatakan e-mel adalah cara pilihan mereka untuk mendengar daripada restoran.”
Pemasaran e-mel adalah kos yang agak rendah dan mempunyai potensi pulangan pelaburan (ROI) yang tinggi. Alat yang murah, seperti Mailchimp atau Constant Contact, memudahkan pengurusan kempen e-mel dengan kos yang berpatutan.
Selain itu, menjejak bagaimana pelanggan anda berinteraksi dengan e-mel anda membolehkan anda menyesuaikan tawaran menu mengikut apa yang mereka cari.
Kempen e-mel juga merupakan alat yang berkesan untuk mengumumkan acara khas, perubahan menu, atau diskaun.
Ringkasnya, kekal berhubung dengan pelanggan anda melalui e-mel boleh membuat perbezaan besar dalam kesibukan restoran anda.
Bagaimanakah anda memulakan perancangan kempen pemasaran emel yang berkesan untuk restoran anda?
Untuk permulaan, anda memerlukan yang dirancang dengan teliti yang membawa anda dari identiti jenama hingga automasi emel.
Berikut adalah langkah utama untuk memulakan:
1. Tentukan dan posisikan jenama anda
Jika anda belum melakukannya, luangkan masa untuk menentukan apa yang membezakan restoran anda daripada pesaing anda. Adakah ia masakan, suasana, lokasi, atau perkhidmatan anda, contohnya?
Ini adalah proposisi jualan unik (USP) anda. Tangkap ia dalam bahasa yang jelas dan memberi inspirasi.
Jika anda sudah mempunyai USP, tidak salah untuk memperhalusnya dan menjadikannya sangat jelas.
Setelah anda mempunyai bahagian ini, pegang teguh sebagai tulang belakang mesej emel anda.
Juga, tentukan atau perhalusi suara dan imej jenama anda. Adakah perniagaan anda tradisional atau moden? Tenang atau meriah? Bergaya atau santai? Refleksikan ini dalam cara anda berkomunikasi dengan pelanggan anda. Konsistensi menjadikan identiti jenama anda lebih mudah dikenali dengan setiap komunikasi yang anda hantar.
2. Tetapkan matlamat pemasaran yang jelas
Apakah objektif khusus kempen pemasaran emel anda?
Sama ada untuk meningkatkan jumlah tempahan, mempromosikan item menu baru, atau mencapai kehadiran yang lebih baik di acara akan datang, mempunyai matlamat yang jelas dan boleh diukur adalah kunci kejayaan kempen anda.
Contohnya, jika matlamat anda adalah untuk meningkatkan pesanan bawa pulang sebanyak 20%, salah satu kempen anda boleh memberi tumpuan kepada menawarkan diskaun untuk jenis pesanan ini. Ini mungkin menggalakkan lebih ramai pelanggan untuk mencuba pilihan ini.
3. Bina senarai kenalan
Anda perlu membina senarai kenalan yang terkini supaya pemasaran emel anda berkesan.
Bagaimana? Mulakan dengan pelanggan semasa anda. Kumpulkan emel mereka di tempat jualan — dengan kebenaran mereka, sudah tentu.
Untuk menarik minat, tawarkan insentif seperti diskaun atau barangan percuma sebagai tanda terima kasih kerana melanggan.
Untuk mencapai pelanggan baru, jemput mereka mendaftar di laman web dan saluran media sosial anda. Kupon diskaun juga berkesan untuk meyakinkan kenalan baru mendaftar dalam senarai emel anda.
Ingatlah: sentiasa sertakan pilihan untuk berhenti melanggan bagi pelanggan anda.
4. Segmenkan kenalan pelanggan anda
Segmenkan senarai kenalan anda adalah cara yang baik untuk menjadi lebih tertumpu dalam kempen anda.
Contohnya, bahagikan senarai anda mengikut keutamaan pelanggan (contohnya, vegetarian atau pengunjung kerap) atau tingkah laku (contohnya, pengunjung hari bekerja berbanding hujung minggu) untuk mempersonalisasikan mesej anda kepada subkumpulan ini.
Jika anda mempunyai akses kepada demografi pelanggan, anda juga boleh mempertimbangkan untuk menyegmentasikan mengikut umur, lokasi, atau acara istimewa, seperti hari jadi dan ulang tahun, untuk promosi yang disasarkan.
Walau bagaimanapun, berhati-hati supaya tidak keterlaluan dengan mesej yang dipersonalisasi. Malah, Laporan Tren Diner 2024 yang disebutkan di atas mendapati bahawa “ lebih suka tawaran umum berbanding tawaran yang dipersonalisasi.” 5. Reka dan tulis emel anda dengan teliti
Kualiti penting untuk menarik pembaca berpotensi membuka mesej anda. Menggunakan templat profesional dan menarik secara visual yang disertakan dalam perisian pemasaran emel anda boleh membantu anda mencapai ini.
Selain itu, sertakan imej berkualiti tinggi hidangan dan restoran anda, dan pastikan kandungan anda menarik serta bebas daripada kesilapan.
Dari segi teknologi, pastikan templat yang anda pilih mesra mudah alih. Sentiasa hantar e-mel ujian kepada diri sendiri dan periksa sebarang kesilapan taip serta isu format pada komputer riba, komputer meja, dan telefon anda sebelum menghantarnya kepada seluruh senarai anda.
6. Gunakan automasi untuk menghantar e-mel anda
Gunakan alat pemasaran e-mel yang anda pilih, seperti Mailchimp atau HubSpot, untuk mengautomasikan penghantaran e-mel anda. Jadualkan penghantaran berdasarkan tingkah laku pelanggan atau tarikh penting.
Rancang kempen berkala, seperti tawaran mingguan atau berita bulanan, untuk memastikan restoran anda sentiasa segar dalam ingatan pelanggan — dan jejak metrik yang diberikan oleh penyedia e-mel anda untuk melihat prestasi kempen anda serta membuat sebarang penyesuaian yang diperlukan.
Dengan merancang setiap langkah dengan teliti, kempen pemasaran e-mel anda berpotensi besar untuk menarik lebih ramai pelanggan ke restoran anda.
Apakah beberapa cabaran biasa yang perlu diberi perhatian semasa melaksanakan strategi pemasaran emel?
Kempen e-mel adalah agak mudah difahami, tetapi terdapat beberapa perangkap yang perlu diberi perhatian. Berikut adalah lima isu utama dan penyelesaiannya:
1. E-mel tersekat dalam penapis spam
Bagaimana anda mengelakkan e-mel anda ditandakan sebagai spam?
Patuhi peraturan e-mel, seperti CAN-SPAM, dengan menyertakan alamat fizikal anda dan pautan “berhenti melanggan” dalam setiap e-mel.
Elakkan pencetus spam yang diketahui, seperti menggunakan terlalu banyak tanda seru atau frasa promosi berlebihan seperti “Beli sekarang!” atau “Percuma!”
Walaupun perkataan seperti “promosi” dan “diskaun” boleh mencetuskan penapis spam, jadi cari cara kreatif untuk mengelakkan istilah ini — atau gunakan hanya dalam imej.
2. Pengekalan pelanggan yang lemah
Anda mungkin mendapat minat awal (kadar buka) tetapi mendapati pelanggan cepat berhenti melanggan. Jika ini berlaku, berikut adalah beberapa penyelesaian:
Kekalkan minat pelanggan dengan kandungan yang relevan dan menarik. Pertimbangkan untuk memasukkan elemen seperti tinjauan pendapat, soal selidik, atau imej interaktif untuk meningkatkan penglibatan dan menjadikan e-mel anda lebih menarik.
Jangan hantar terlalu banyak e-mel, tetapi jangan biarkan pelanggan anda lupa tentang anda juga. Menemui bilangan e-mel yang sesuai setiap bulan adalah proses cuba jaya, tetapi ia penting untuk mengekalkan penglibatan pelanggan tanpa membebankan mereka.
3. E-mel tidak dioptimumkan untuk peranti mudah alih
Lebih separuh daripada semua e-mel dibuka pada peranti mudah alih. Untuk mencapai kumpulan pelanggan ini, gunakan reka bentuk e-mel responsif supaya mesej anda mudah dibaca dan berfungsi dengan baik pada semua jenis peranti.
Sebelum menghantar kempen, uji e-mel anda pada pelbagai peranti untuk memastikan ia dipaparkan dengan betul.
4. Tidak mengemas kini atau membersihkan senarai e-mel anda
Senarai mel boleh kehilangan nilainya dengan cepat jika anda tidak menyelenggaranya secara berkala.
Untuk memastikan usaha pemasaran emel anda kekal sihat dan berkesan, keluarkan secara berkala pelanggan yang tidak aktif daripada senarai anda. Ini meningkatkan kadar penglibatan dan kebolehhantaran emel anda serta membantu anda menumpukan sumber pemasaran hanya kepada pelanggan yang benar-benar berminat dengan kandungan anda.
Setiap kali, galakkan pelanggan anda mengemas kini pilihan dan maklumat peribadi mereka. Anda boleh melakukan ini dengan menghantar emel peringatan tahunan yang menjemput mereka untuk menyemak tetapan langganan atau mengemas kini profil mereka dengan minat kulinari atau keutamaan diet yang baru.
5. Tidak bertindak berdasarkan analitik
Kempen emel menghasilkan banyak data berguna, tetapi anda perlu meluangkan masa untuk menganalisis data ini bagi mendapat manfaat daripadanya.
Pertama, jejak secara berkala metrik seperti kadar buka, kadar klik, dan penukaran untuk mengukur keberkesanan setiap kempen. Kemudian, gunakan metrik tersebut untuk memperbaiki strategi pemasaran anda dan sentiasa meningkatkan kandungan anda.
Adakah satu segmen dalam senarai anda memberi tindak balas lebih baik daripada yang lain? Adakah cerita lebih berkesan daripada menu? Ketahui dan lakukan lebih banyak perkara yang paling berkesan untuk menyasarkan audiens unik anda dengan lebih baik.
7 amalan terbaik untuk kempen pemasaran emel restoran yang berjaya
Tidak perlu mencipta semula roda apabila berkaitan dengan mencipta kempen pemasaran emel yang berjaya. Lihat amalan terbaik berikut:
1. Mulakan dengan mesej sambutan yang menarik
Mesej sambutan anda adalah asas hubungan anda dengan setiap pelanggan langganan.
Dalam autoresponder kepada pelanggan langganan kali pertama, mulakan dengan salam mesra dan nyatakan penghargaan tulus atas minat mereka terhadap restoran anda.
Contohnya, “Selamat datang ke [nama restoran], [Nama]! Kami sangat gembira anda bersama kami.” Ini menetapkan nada mesra dan membantu pelanggan langganan baru menantikan komunikasi akan datang.
Berpandukan sambutan mesra, anda boleh menawarkan hadiah kepada pelanggan langganan baru sebagai ganjaran mendaftar. Ini boleh berupa diskaun untuk hidangan pertama mereka, pembuka selera percuma, atau akses eksklusif ke acara khas. Insentif ini memberi ganjaran kepada kenalan baru anda kerana mendaftar dan menggalakkan mereka melawat restoran anda tidak lama lagi.
2. Cipta baris subjek yang kukuh dan menarik perhatian
Baris subjek emel anda berfungsi sebagai kesan pertama emel anda dalam setiap komunikasi mingguan atau bulanan. Jadi, buatlah ia sekuat mungkin.
Gunakan perkataan yang jelas menyampaikan kandungan emel anda sambil cukup menarik untuk mendorong pembaca membukanya. Contohnya, “Buka Item Menu Rahsia Jumaat Ini!” menunjukkan tawaran eksklusif dengan jangka masa tertentu.
Dari segi panjang baris subjek, garis panduan umum adalah menggunakan tidak lebih daripada enam hingga sembilan perkataan, atau maksimum 60 aksara, untuk mengelakkan pemotongan dalam pelayar.
Baris subjek yang membangkitkan rasa ingin tahu atau rasa mendesak boleh meningkatkan kadar buka anda dengan ketara. Anda boleh menggunakan perkataan sensitif masa, seperti “cepat,” “peluang terakhir,” atau “berakhir tidak lama lagi,” untuk membentuk rasa mendesak yang lebih kuat.
Untuk membangkitkan rasa ingin tahu, ajukan soalan atau teaser yang membuat mereka ingin tahu lebih lanjut, seperti “Adakah Anda Mendengar Tentang Ciptaan Terbaru Cef Kami?”
3. Sertakan nama penerima dalam baris subjek
Walaupun tidak perlu dilakukan setiap masa, menambah nama penerima pada baris subjek menjadikan pengalaman lebih peribadi. Promosi yang diperibadikan boleh menghasilkan rasa hubungan yang lebih kuat; oleh itu, ia kurang berkemungkinan diabaikan.
Contohnya: “John, Jemputan Makan Malam Eksklusif Anda Menanti!” Ini segera membuat penerima berasa istimewa.
Perkhidmatan emel seperti Mailchimp boleh mengekstrak nama-nama ini dari pangkalan data pelanggan anda. 4. Sertakan gambar berkualiti tinggi bagi item menu
Dalam industri restoran, rupa hidangan anda boleh sama penting dengan rasanya.
Foto yang menarik secara visual boleh menggoda pelanggan untuk membuat tempahan bagi merasai hidangan tersebut secara langsung. Jadi, gunakan foto profesional yang diterangi dengan baik bagi hidangan anda dalam emel untuk menjadikan menu anda sebaik mungkin.
Anda mungkin ingin melabur dalam jurugambar profesional yang boleh menangkap kualiti makanan anda serta suasana restoran anda.
Sama ada anda mengupah atau mengambil gambar sendiri, pastikan foto tersebut konsisten dengan penjenamaan dan kualiti yang anda ingin restoran anda dikenali.
5. Kekalkan kandungan anda yang pelbagai dan menarik
Variasi adalah kunci untuk mengekalkan minat pelanggan terhadap perniagaan anda dari masa ke masa.
Anda boleh menggabungkan bahan promosi dan tawaran istimewa dengan kandungan yang menambah nilai kepada kehidupan pelanggan anda, seperti resipi, temubual dengan cef, atau pandangan di belakang tabir operasi anda. Rahsianya adalah membina hubungan yang lebih kukuh dengan pelanggan dengan memberi mereka pandangan ke dalam budaya dan kemahiran perniagaan anda yang tidak boleh mereka akses di tempat lain.
Sertakan elemen interaktif secara berkala, seperti tinjauan pendapat mengenai item menu baru, tinjauan maklum balas tentang pengalaman makan, atau pautan ke kandungan menyeronokkan seperti lawatan maya restoran. Elemen-elemen ini bukan sahaja menjadikan emel anda lebih menarik tetapi juga memberikan anda pandangan berharga tentang keutamaan pelanggan anda, yang berguna untuk keputusan perniagaan masa depan.
6. Kekal peka dengan cuti dan acara
Jika restoran anda menonjolkan detik atau acara istimewa, seperti cuti, festival tempatan, atau pencapaian penting restoran, ini adalah peluang yang baik untuk kempen emel.
Contohnya, mempromosikan menu istimewa untuk Hari Ibu, Hari Kemerdekaan Amerika Syarikat, atau Hari Valentine dalam emel yang dihantar pada masa yang sesuai boleh menarik lebih ramai pelanggan yang ingin meraikan acara tersebut.
Untuk memaksimumkan penyertaan dalam acara istimewa atau promosi cuti anda, hantar emel pemasaran anda lebih awal. Ini memberi pelanggan anda masa yang cukup untuk merancang lawatan dan membuat tempahan — menjadikan mereka lebih cenderung untuk berkomitmen. Contohnya, hantar mesej “Tempah Sekarang untuk Malam Tahun Baru” pada awal Disember untuk membantu pelanggan anda merancang awal bagi sambutan hujung tahun mereka di restoran anda.
7. Sertakan seruan untuk bertindak
Seruan untuk bertindak (CTA), seperti “Tempah Meja Anda untuk Krismas Sekarang!” adalah kunci untuk menarik lebih ramai pelanggan ke restoran. Laporan Tren Pelanggan 2024 yang disebutkan di atas menyatakan bahawa “58% pelanggan dipengaruhi untuk membuka emel restoran kerana kupon/promosi.”
Penempatan dan reka bentuk CTA boleh mencetuskan tindakan pelanggan. Oleh itu, CTA anda harus mudah ditemui dan menarik secara visual. Pertimbangkan menggunakan warna terang yang menonjol daripada kandungan emel lain tetapi masih sesuai dengan palet jenama anda.
Letakkan CTA di bahagian atas dan bawah emel anda untuk menarik perhatian pembaca. Walaupun kebiasaan mereka hanya melayari emel seperti ini, penempatan ini akan menjadikan CTA lebih mudah dilihat oleh mereka.
CTA anda juga harus memberitahu pembaca dengan tepat tindakan yang anda mahu mereka ambil. Contohnya, “Tempah Meja Anda Hari Ini!” atau “Pesan Sekarang dan Dapatkan Diskaun 20%” menjelaskan langkah seterusnya dengan jelas.
3 contoh pemasaran emel restoran
Jika anda terinspirasi untuk mencuba pemasaran emel restoran, berikut adalah tiga templat emel untuk membantu anda bermula. Perhatikan personalisasi, diskaun, dan CTA yang diselitkan sepanjang teks.
1. Diskaun hari jadi pelanggan
Selamat Hari Jadi, [Name]!
Sudah tiba masanya untuk meraikan ANDA di [Restaurant Name].
Kami teruja untuk menawarkan anda hadiah istimewa: diskaun 25% untuk hidangan hari jadi anda! Mari jadikan hari anda benar-benar bermakna dengan makanan dan suasana yang hebat.
Tempah meja anda sekarang dan tuntut diskaun hari jadi menggunakan kod “BDAY25.”
Klik di sini untuk menempah tempat anda. Kami tidak sabar untuk meraikan bersama anda!
2. Acara istimewa (Hari Valentine)
Jatuh cinta semula di [Restaurant Name] pada Hari Valentine ini! ❤️
Manjakan orang istimewa anda dengan malam romantik dan hidangan mewah — serta nikmati segelas sampanye percuma dari menu eksklusif Hari Valentine kami.
Tempah meja anda sekarang untuk malam penuh cinta, ketawa, dan hidangan lazat.
Hubungi [phone number] untuk membuat tempahan. Mari kita raikan cinta bersama pada 14 Februari ini!
3. Pencapaian/ulang tahun restoran
[Subject line:] Raikan 20 Tahun Kelezatan Bersama Kami!
Sertai kami di [Restaurant Name] sempena dua dekad pengalaman makan yang tidak dapat dilupakan.
Sebagai tanda penghargaan, nikmati diskaun 20% untuk keseluruhan hidangan anda. Jangan lepaskan peluang ini untuk menikmati hidangan istimewa dan bersulang untuk rasa masa depan.
Tempah tempat anda sekarang, dan mari cipta lebih banyak kenangan bersama! Klik di sini untuk menempah meja anda, dan gunakan kod “20YEARS” untuk menuntut diskaun anda.
Semoga bertambah banyak lagi!
Biarkan Lark membantu anda dengan pemasaran emel restoran
Bagi banyak restoran, pemasaran melalui e-mel adalah sumber pendapatan yang belum dimanfaatkan. Menyediakan dan menjalankan kempen e-mel memerlukan usaha, tetapi pulangan pelaburan yang anda peroleh boleh sangat memuaskan.
Jika anda mencari bantuan profesional, Lark, yang telah membantu banyak restoran berjaya, mungkin adalah apa yang anda perlukan. Berikut adalah salah satu kisah kejayaan kami: .
Lark Mail, sebahagian daripada set alat perniagaan bersepadu kami, menghapuskan keperluan untuk klien e-mel tambahan, sistem pengurusan, dan buku alamat berasingan. Selain itu, dengan storan percuma sebanyak 500GB, Lark Mail menawarkan ruang penyimpanan yang banyak untuk mana-mana organisasi, tidak kira saiznya.
Bukan itu sahaja, dengan Lark Base, anda boleh menyediakan aliran kerja e-mel automatik untuk menghantar e-mel yang disasarkan berdasarkan pencetus atau jadual tertentu. Ini berguna untuk perkara seperti:
- E-mel sambutan untuk pelanggan baru
- E-mel hari jadi atau ulang tahun automatik yang mengandungi tawaran istimewa
- Surat berita berkala atau kempen promosi
Untuk mengetahui bagaimana Lark dapat mempermudah anda, hari ini.